Черная и красная смородина: сравнение полезных свойств

Диетолог Елена Соломатина рассказала о том, чем полезны черная и красная смородина. Она объяснила, что черная смородина содержит больше витамина C и витамина A, который необходим для поддержания остроты зрения и здоровья кожи. Витамин C также важен для работы иммунной системы и выработки коллагена.

Черная смородина богата рутином, который полезен для мелких капилляров. Однако красная смородина тоже содержит много полезных веществ и в некоторых аспектах даже превосходит черную. В красной смородине больше органических кислот, которые улучшают пищеварение.

По словам Елены Соломатиной, здоровым людям стоит употреблять оба вида ягод. Но при диабете лучше выбрать красную смородину, так как в ней меньше сахаров. В черной смородине больше сахаров, но также есть витамин B.

Диетолог подчеркнула, что в некоторых случаях красная смородина может быть даже более полезной, чем черная.