Роспотребнадзор объяснил, почему нельзя есть консервы из деформированных банок

Руководитель управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю Дмитрий Горяев рассказал, почему употребление консервов из деформированных банок может нанести существенный вред здоровью.

«На первый взгляд может показаться, что в мятой банке нет ничего опасного, но это заблуждение. Деформация упаковки консервов приводит к нарушению внутреннего защитного покрытия банки, в результате чего металлическая упаковка напрямую контактирует с пищевой продукцией. В результате из упаковки мигрируют вредные вещества, в том числе токсичные элементы (ионы железа, олова, цинка, свинца), которые накапливаясь в организме человека, наносят вред здоровью, вызывая тератогенное, мутагенное и канцерогенное действие», — рассказал Дмитрий Горяев в своем Telegram-канале.

Чиновник сообщил, что законодательство запрещает продажу консервов в мятых банках, торговые организации, допускающие продажу такой продукции, штрафуются.