Москва

  Ваша корзина пуста
    

12.08.2022

Как избежать срывов при переходе на правильное питание

Большинство людей, желающих сбросить вес, спустя какое-то время возвращают потерянные килограммы. Как избежать срывов при переходе на новый рацион, рассказал Арсений Русанов, член Российской ассоциации эндокринологов.

«В большинстве случаев людям хочется достичь быстрого результата за короткий промежуток времени, однако быстрое похудение не является физиологичным. Часто срывы случаются из-за слишком резкого ограничения калорийности питания или нерационального режима питания, что характерно для некоторых диет. Такой подход может кратковременно снизить вес, но при этом организм испытывает сильнейший стресс, резко повышается аппетит, а в результате с трудом потерянные килограммы возвращаются с избытком», - говорит доктор Русанов.

Отрицательное влияние оказывают абсолютные запреты на некоторые продукты.

«Обычно человек с нетерпением ждет, когда же период ограничений закончится, и в итоге не удерживается от соблазна съесть «запрещенный продукт», после чего принципы рационального питания перестают соблюдаться», - рассказал Арсений Русанов.

Еще одной частой ситуацией является отсутствие эффекта от прилагаемых усилий, когда, несмотря на соблюдение диеты, вес не уходит. «В подобной ситуации необходимо выяснить, в чем причина проблемы, оптимальный вариант - обратиться к эндокринологу, диетологу», - посоветовал врач-эндокринолог.

Врач назвал правила, которые помогут не сорваться при потере веса.

1. Худеть надо постепенно – это наиболее физиологичный вариант: снизить вес на 5-10 % от исходной массы тела, затем, в течение полугода-года поддерживать достигнутый результат.

2. Для обеспечения постепенного снижения веса, необходимо снизить калорийность пищи на 500-600 Ккал в сутки от дневной энергетической потребности. Рассчитать суточную калорийность поможет врач, либо мобильное приложение. Однако не следует слишком сильно уменьшать суточную калорийность питания. Так минимальная рекомендованная калорийность 1200 Ккал и 1500 Ккал в сутки для женщин и мужчин соответственно.

3. Соблюдение режима питания - наиболее эффективно при снижении веса питание 3-4 раза в день.

4. Следует отказать от концепции "разрешенных-запрещенных" продуктов, разделив все продукты на две категории:

Необходимо увеличить долю продуктов первой категории. Это продукты, помогающие снижать вес: свежие овощи, цельнозерновые продукты, мясо домашней птицы, индейки, кролика, нежирная рыба, морепродукты, растительные белковые продукты (фасоль, чечевица), растительные масла, нежирные молочные продукты.

Необходимо ограничить потребление продуктов второй группы. Это продукты, не помогающие снижать вес: кондитерские изделия, сладкие напитки, сдобная выпечка, хлеб и макароны из муки высшего сорта, белый рис, красное мясо, бекон, колбасы, полуфабрикаты, субпродукты, майонез, сливочное масло, маргарин, кисломолочные продукты с высоким процентом жирности, продукты, содержащие транс-жиры, алкоголь Можно попытаться найти альтернативные рецепты, чтобы снизить калорийность блюда.

5. Питание должно быть разнообразным.

Не следует расстраиваться, если возникнут сложности со снижением веса, в этом случае стоит обратиться к компетентному врачу.