18.11.2019

Сбербанк рассказал о чаевых

Платформа SberFood, дающая возможность оплачивать чаевые по безналичному расчету, входит в экосистему Сбербанка.

Анализ транзакций в регионах присутствия SberFood с марта по сентябрь 2019 года включительно показал, что в среднем клиенты кафе и ресторанов всех ценовых сегментов оставляли на чай сумму в размере 7,5% от счета.

За семь месяцев текущего года 40,3% пользователей SberFood оставляли в среднем 88,5 руб. чаевых. Часть посетителей ресторанов не пользовались сервисом платежей либо оставляли на чай наличными.

В денежном выражении размер чаевых снизился на 8,4% (март 2019 г. к сентябрю 2019 г.). При этом именно в марте размер дополнительной безналичной благодарности официантам был самым высоким (96 рублей). Меньше всего пользователи сервиса оставляли в июле — 74 рубля.

Чаще на чай посетители ресторанов и кафе, где работала платформа SberFood, оставляли в августе (42,6% клиентов), а реже — в апреле (36,9%). Те, кто оставлял положительный отзыв о заведении, поощрали чаевыми официантов в два раза чаще тех, кто оставлял негативный отзыв или не оставлял никакой.