Для улучшения здоровья полезно отказаться хотя бы от 300 калорий в день

Специалисты Медицинского центра при Университете Дьюка провели клиническое исследование, результаты которого показали, что снижение калорийности потребляемой ежедневно пищи даже на 300 калорий оказывает заметное влияние на состояние здоровья.

Исследование проводилось в течение двух лет, в нем приняли участие 218 мужчин и женщин в возрасте от 18 до 50 лет. Все они были здоровы и имели нормальный индекс массы тела. Участников случайным образом разделили на две группы. Участников из первой группы попросили сократить калорийность питания на 25%, а во второй группе участники питались как прежде.

Далеко не все люди смогли в течение двух лет придерживаться столь низкокалорийной диеты, как того требовали исследователи, но в среднем калорийность их питания была сокращена примерно на 12%, что составляет около 300 калорий. Но даже такие изменения в диете пошли им на пользу. Участники из первой группы в среднем потеряли около 10% веса, большую часть из которого составляла жировая ткань, а также у них значительно улучшились показатели, связанные с риском сердечно-сосудистых, онкологических, неврологических и обменных заболеваний.

Авторы исследования пришли к выводу, что эти улучшения явились результатом не потери веса, а сложных метаболических изменений в организме, которые были запущены сокращением калорийности питания. Однако механизм такого влияния пока неясен. Ученые предполагают продолжить работу в этом направлении.